Kenwood Slow Juicer

Sonntagmorgen und ein frisch gepresstes Glas Orangensaft zum Rührei und den frisch gebackenen Brötchen. Das muss kein Wunschtraum mehr bleiben, denn mit dem Slowjuicer KAX720PL von Kenwood können Sie jedes Obst und jedes Gemüse entsaften. Sie können frische Johannisbeeren mit den Rispen, ohne Vorkochen oder sonstige Vorbereitungen in den Entsafter geben und bekommen frischen Johannisbeersaft. Karottensaft ist gut für die Augen, heißt es immer. Mit dem Entsafter können Sie sich Karottensaft selbst herstellen oder mit anderem Gemüse oder Obst, wie Äpfeln, kombinieren, wenn Sie lieber verschiedene Sorten mischen möchten. Aber der Entsafter kann mehr als nur Saft. Sie können auch Soßen oder  Konfitüre und Gelee damit herstellen. Wieso sollte man sich denn für diesen Entsafter entscheiden? Es handelt sich hier um einen Slowjuicer, das heißt er verarbeitet alle Zutaten gleichmäßig und langsam, was bedeutet, dass die guten Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Man sieht schon an der Farbe des Saftes, dass noch alle Vitamine enthalten sind, denn durch die schonende Verarbeitung der Zutaten, gelangt weniger Sauerstoff an den Saft und dieser oxidiert so gut wie nicht und verliert somit die gesunden Vitamine und Inhaltsstoffe weniger bis kaum, wie es beispielsweise bei einem Zentrifugalentsafter der Fall ist. Dieses tolle Zubehörteil ist somit perfekt für den täglichen Gebrauch und Sie haben immer frisch gepressten Saft!

Anwendungstipps

• Große Kerne und Steine müssen vor dem entsaften entfernt werden, um Schäden an Sieben und der Schnecke zu vermeiden. (z.B. Nektarinen, Pfirsiche, Mangos, Aprikosen, Pflaumen, Kirschen etc…)
  
• Ist der Deckel nicht punktgenau geschlossen, läuft der Entsafter nicht. Dies ist eine Sicherheitsmaßnahme des Zubehörteiles, damit Ihnen nichts passiert. Achten Sie hier bitte genau auf die Anleitung und die Markierungen. 
  
• Möchten Sie reinen Apfelsaft und danach separat den Karottensaft, lassen Sie einfach ein Glas Wasser durchlaufen und legen dann mit dem nächsten Obst/Gemüse los.
  
• Der Trester muss nicht weggeworfen werden. Trocknen Sie diesen im Backofen oder Dörrautomaten und bewahren diesen luftdicht auf. Somit haben Sie eine gute Grundlage für Suppen und Soßen. Oder nutzen Sie beispielsweise Apfeltrester für saftige Muffins oder Karottentrester für Karottenkuchen. Auch im Müsli schmeckt z. B. der getrocknete Trester von Cranberrys super lecker!
  
• Besonders interessant, gerade für laktoseintolerante Menschen, ist die Tatsache, dass Sie mit dem Slow Juicer auch Mandelmilch herstellen können! Dazu müssen Sie die Mandeln mind. 48 Stunden zuvor in Wasser einweichen lassen und dann Kelle für Kelle die Mandeln mit Wasser in den Entsafter geben. Wichtig hierbei ist, dass Sie dem Zubehörteil Zeit geben. Wie der Name schon sagt: er ist ein Slow Juicer, das heißt er entsaftet gründlich aber langsam. Den Mandeltrester mischen Sie mit Puderzucker und Rosenwasser und erhalten: Marzipan zum Backen!
  
• Achten Sie bei Zitrusfrüchten darauf, nur Unbehandelte zu kaufen oder entfernen Sie die Schale, damit im Saft nur gesunde Inhaltsstoffe verarbeitet werden. In den Schalen der meisten Zitrusfrüchte sind Bitterstoffe enthalten, wenn Sie diese nicht mögen, sollten Sie grundsätzlich die Schalen entfernen.

Reinigung

Der Antrieb und die Entsafterschüssel dürfen auf keinen Fall in die Spülmaschine oder gänzlich in Wasser getaucht werden! Die restlichen Zubehörteile sind spülmaschinengeeignet, aber für eine lange Lebensdauer wird empfohlen diese mit der Hand zu spülen. Für das Sieb und die Tresterausgabe nutzen Sie die Bürste, die im Lieferumfang enthalten ist. Mit dem Stil der Bürste lässt sich z.B. die Tresterausgabe spielend leicht reinigen.